腊八蒜的家常做法 腊八蒜怎么做好吃

食材明细

主料

蒜:

腌工艺数小时耗时普通困难程度

腊八蒜的制作方法步骤

1先把蒜剥好，洗净控干水。2控好水的瓶子蒜好蒜，不要太满。3将陈醋到入瓶中淹过蒜最上面，密封好。410-15天之后即可食用！

小技巧

1、洗净得瓶必须要控干水，再装入蒜。
2、盖子密封好。
3、醋用米醋或者陈醋都可以，我用的米腊。
4、蒜尽可能用紫头蒜腌制出来的是绿色。